شیرینی نعلی

در این بخش می خواهیم طرز تهیه ی یک شیرینی خوشمزه به نام شیرینی نعلی را معرفی کنیم . 

مواد لازم جهت تهیه ی این شیرینی خوشمزه به شرح زیر می باشد :

•    180 گرم کره
•    60 گرم پودر شکر
•    1/8 قاشق مربا خوری وانیل
•    1 عدد زرده تخم مرغ
•    30 گرم پودر بادام
•    250 گرم آرد
•    200 گرم شکلات شیری

چگونه این شیرینی خوشمزه را آماده کنیم ؟

کره ، پودر شکر ، وانیل و زرده ی تخم مرغ را با همزن برقی 1 دقیقه بزنید . پودر بادام و آرد را اضافه و با دست مخلوط کرده و در صورت چسبناک بودن روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید . فر را روی 180 درجه گرم کنید و از خمیر گلوله های کوچکی به اندازه گردو به وزن 10 تا 12 گرم برداشته و با دست لوله کنید . سپس به صورت نعل ، شکل دهید و در سینی چرب نشده بچینید سینی را در فر به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار دهید سپس سینی را از فر خارج کرده و شیرینی ها را با کاردک جدا کنید و اجازه بدید سرد بشوند . شکلات را ذوب کنید و دو سر شیرینی را در شکلات فرو ببرید .